△2020.11.18
10月に美味しい枝豆を頂いたと思ったら、
もう大豆の実りの季節になりました。
@miraihakazoku の松本夫妻が愛情かけて育てた有機大豆。
おふたりと一緒に寒仕込みのお味噌を作るため、収穫からお手伝いをさせて頂きました。
軽トラてんこ盛りの大豆を引っこ抜き、
手作業でさやから豆を取り出す工程は、
物理的な理由もあって手動であるのだけど 笑
一粒一粒を感じとることができて、
おいしいお味噌になりますように、と心で呟きながら。
さやから飛び出てくれた、
小粒でつやつやの大豆は、苦労の賜物。
もう、一粒一粒が愛しいものです。
ただ、、てんこ盛りの大豆の山を横目で見ながら、
もう少しスピードアップできる方法はないかと模索中
（どなたかご存知の方はぜひ教えてください◎）
みんなでわいわいおしゃべりしながら手を動かすのは楽しくて、
より一層、おいしいお味噌になるような気がして、今から楽しみです☺︎☺︎
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