未来派カゾク農園さんが、大切に、大切に育てた愛情たっぷりの有機大豆を使って、みんなでお味噌づくりをしました。
去年から収穫〜脱穀まで一緒にさせていただき、みんなで地道にパタパタと、一粒一粒、大切に脱穀してました。
ツヤツヤ、ピカピカの大豆を眺めながら、この子たちがお味噌になるのね〜って想いを馳せていた大豆達がついに！うれしいー😊
常在菌と共に、おいしくなぁれって言いながら、有機大豆、有機米麹、お塩をまぜまぜ。
初めて体験するお味噌づくり。
頭よりも、手と足を動かしてやってみる。
体験することは、きっといくつになっても楽しいことだなぁ。
雑談の中に、パラパラ出てくるみんなの知恵話もとてもためになります◎
毎回、笑いが絶えず仲間っていいね、と改めて😊
そんな時間がなによりも豊かで、人間を生きてる感じがして幸せです。
未来派カゾク農園の和文さん、さっちゃんはじめ
みなさん、いつもありがとうございます。
一年後、また桜が咲く頃のお楽しみ🌸
どんなお味噌が出来上がっているか、ワクワク、とっても楽しみです！
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